Nachhaltiges Ampelsystem

Die Gerichte in der Kantine eines Krankenhauses werden in ein Ampelsystem eingeordnet. Mit Hilfe der Vereinfachung der Informationen in drei Farben (z.B. rot, orange und grün) können Lebensmittel auf der Skala von gesund bis ungesund eingeteilt werden. Das Ampelsystem kann auch zu einer CO2-Ampel erweitert werden und somit für die Darstellung von CO2-Emissionen, die jeweils für Produktion und Lieferwege für ein Gericht oder Lebensmittel anfielen, genutzt werden.

Dieser Nudge wirkt durch die vereinfachte Darstellung bzw. Übersetzung von Informationen.